11 maj 2018

Sobotnia kawa u Reginy #13 i Mango Bowl na śniadanie








Witajcie kochani






Super, mamy sobotę

Tak więc znowu czas na
sobotnią kawe u Reginy
czas trochę poplotkować






Co wy pijecie tak w sobotę albo niedzielę rano?


U nas dzisiaj kawa
na dworzu 

na słoneczku

Na śniadanie
coś zdrowego i pysznego

Bowl z mango i banenem





1 mango (obierz i pokrój na kawałki, odłóż pare kawałków na później)
1 banan (obierz i pokrój na kawałki)
200 g jogurtu naturalnego
1 łyżeczka miodu
3-4 łyżek płatków owsianych

do dekoracji
Maliny, nasiona chia, wiórki czekoladowe, kawałki mango lub cokolwiek chcesz albo lubisz

Przygotowanie w Thermomixie


Do garnka miksującego dodaj mango, banan, płatki owsiane, jogurt i miód
mieszaj przez 50 sekund /  obroty 10

Przełóż  do 2 miseczek i udekoruj 

śniadanie gotowe :)





Mam tyle pięknych zdjęć z ogrodu
Nie wiem, które z nich wam pokazać
Wszędzie w ogrodzie jest tak pięknie
zielono i kolorowo








 a co i ile idzie wnoszę do domu ;)







po prostu piękne




Zwierzaczki też się cieszą 



a  co u was ciekawego ?

jakie plany?


Życzę wam
miłego weekendu


Pozdrowienia


Regina

10 maj 2018

orzeźwiający syrop rabarbarowy



orzeźwiający syrop rabarbarowy





700 g rabarbaru
260 g wody
200 g cukru
3-4 łyżeczki  cukieru waniliowy (najlepiej domowej roboty)   lub kupnego
sok z 1 cytryny



Wykonanie w thermomixe

Umyj rabarbar, wyczyść go (ja tak robię, wielu twierdzi, że nie trzeba go obierać), 
pokrój go na kawałki.
Dodaj wodę i rabarbar do naczynia miksącego 
i zagotuj przez 6 minut / 100 stopni / obroty 1
Następnie dodaj cukier i cukier waniliowy i gotuj przez 10 min / 90 stopni / obroty 1
Przelać ten ugotowany mus przez drobne sitko i  sok do pojemniczka. 
Jezeli trzeba to powtórz tą czynność
Przelej sok z powrotem do naczynia miksącego i dodaj sok z cytryny.
Doprowadzić do wrzenia  przez 5 min /  100 stopni / obroty 1 
i natychmiast przelać do czystych butelek  i zakrecić

otwarte butelki należy przechowywać w lodówce
serwuj  syrop z prosecco lub winem musującym
albo z wodą mineralną, listkami mięty albo melisy i kostkami lodu 
jako pyszny orzeźwiający napoj  rabarbarowy.




Syrop jest idealny w lecie jako mały prezent np. 
jak jestescie zaproszeni na grilla
Butelka syropu, wino musujące i mozna iść

Mus rabarbarowy nie wyrzucajcie, można go wykorzystać jako deser

9 maj 2018

Lekkie puszyste lody - lody soft


Lekkie puszyste lody - lody soft





Myślę, że te lody zna każdy właściciel Thermomixa
to nie jest mój przepis, robimy je często na pokazach
no i  oczywiście w domu też:)
Często robimy te lody, gdy jedno lub dwa białka zostają
jak np. wczoraj , mieliśmy szparagi z sosem holenderskim,
Sos holenderski, oczywiście z żółtkami, a białka zostały
czyli na deser po prostu lekkie lody ( Soft-lody)




co potrzeba

60 g cukru
2 łyżeczki cukru waniliowego
2 białka jaj
300 g malin mrożonych

wykonanie w thermomixie

Dodaj cukier do garnka miksującego i  zmiksuj przez 8 sekund / obroty 10
Teraz dodaj cukier waniliowy i mrożone maliny i zmiksuj 50 sekund / obroty 8
Dodaj białka i wymieszaj przez 5 sekund / obroty 5
Na koniec załóż motylek i ubijaj przez 2 min / obroty 4 na kremowe i puszyste lody
Serwować można natychmiast,
ale smakuje jeszcze lepiej, jeśli na godzinę wstawisz do zamrażarki 



Uwaga, proszę robić takie lody  tylko z bardzo bardzo swieżych jajek!

7 maj 2018

czekolada pitna


czekolada pitna



2 szklanki albo kubki  mleka
20 g gorzkiej czekolady
40 g mlecznej czekolady ( albo jak czekoladowo lubisz to więcej )

wykonanie w thermomixie

czekoladę w kawałkach i  mleko do naczynia miksującego i rozpuść czekoladę przez 5 minut / 70-80 stopni / obroty 2 
następnie  przez 10 sekund / oborty 8 ubić małą piankę

Nawet jeśli nie lubisz gorzkiej czekolady, bez niej jest czekolada pitna zbyt słodka, już próbowaliśmy :)
Zamiast czekolady mlecznej to po świętach - wrzucamy czekoladowego Mikołaja albo wielkanocnego zajączeka

MOJE INNE CIEKAWE PRZEPISY