8 gru 2019

Kurczak z dynią

Kurczak z dynią

super szybko zrobiona potrawka
dla mnie z serii
Nie mam czasu gotować
albo z serii
oszczędzamy kalorię 




Co potrzebujemy

500-600 g dyni hokkaido
500 g filetów z piersi kurczaka ( bez skóry)
1 ząbek czosnku
1-2 cebule ( około 100 g)
20 g masełka
1/2 łyżeczki soli
1/2 łyżeczki pieprzu
1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego ( chętnie wykonanego w TM)
1 łyżka octu balsamicznego
30 g wody
150 g śmietany, 30 %

do mięsa
sos sojowy, sól i pieprz, olej

wykonanie przy pomocy thermomixa 
i potrzebna będzie patelnia

najpierw mięso kroimi wzdłuż ( jeżeli duże albo grube kawałki) , przekładamy do miski i zalewamy sosem sojowym, solimy i pieprzymy

teraz 
do naczynia miksującego wrzucamy obrany
czosnek i cebule 
dynie myjemy ( nie obieramy)  i kroimi na kawałki około 5 cm duże
dodajemy do cebuli i czosnku
rozdrabniamy wszystko razem przez 9 sekund/ obroty 4

dodajemy masło i gotujemy przez
6 minut/ 120 stopni/ obroty wsteczne 1
w tym czasie rozgrzewamy olej na patelni
a następnie smażymy filety z kurczaka ze wszystkich stron

Do naczynia miksującego dodajemy bulion, sól, pieprz, basamiczny ocet, wodę i śmietanę
i gotujemy jeszcze przez 3 minuty/ 100 stopni/ obroty wsteczne 1

dynie przekładamy na talerze i podajemy z pokrojonym na kawałki kurczakiem 



28 paź 2019

27 cze 2019

Zapiekane pieczarki i risotto - obiad na szybko

Witajcie kochani

dzisiaj mam taki przepis na szybkiego
jak się nie ma czasu
i
jak w sumie nie ma nic w domu 
nikt nie chce iść na zakupy
satysfakcja - dobrze, że mam thermomix

tak było u nas
więc przeleciałam co w szafie i lodówce
i były 
zapiekane pieczarki i risotto :)


ciąg dalszy

MOJE INNE CIEKAWE PRZEPISY