18 mar 2018

Natas portugalskie tarty/babeczki z kremem/budyniem


Witajcie kochani

dzisiaj coś super szybkiego na derser do kawy
kiedyś jadłam te małe babeczki w Hamburgu do kawy
zapamiętałam jak się nazywają,
bo mi strasznie smakowały
i zaraz w domu szukałam przepisu
bo myśle na pewno można je zrobic
i okazało się że to nic wielkiego
szybko zrobione
i jakie smaczne





Natas 
 portugalskie tarty/babeczki z kremem/budyniem




Składniki

250 g mleka
250 g śmietany słodkiej /płynnej
170 g cukru
50 g mąki
5 żółtek jaj
Cynamon lub cukier waniliowy ( kto jaki smak lubi ) 
2 paczki ciasta francuskiego - około 500 g


Wykonanie w thermomixie

Do garnka miksującego należy założyc motylka
Teraz
Dodaj  mleko, śmietanę, cukier, mąkę, cynamon lub cukier waniliowy i żółtka
Wymieszaj 10 sekund / obroty 4
Następnie gotuj przez 18 minut / 90 stopni / obroty 2
W międzyczasie rozgrzej piekarnik do 200 stopni
Wykrój/podziel ciasto francuskie na 24 kółka (najlepiej przy użyciu szklanki) i umieść w papierowych foremkach  do  muffinkow albo urzyj blachy do muffinkow
po 18 minutach krem ​​jest gotowy i natychmiast przelewamy go do  przygotowanego ciasta francuskiego, ale tylko około 2/3 należy wypełnic foremki, prosze nie wypęłniac do krawędzi!
Piec w temperaturze 200 stopni przez około 25-30 minut, aż krem ​​stanie się złocisty żółty
Przestudzić




oczywiście smakuje najlepiej na ciepło :), ale na zimno jest tak samo pycha

Natas lubię robić, gdy rodzina spontanicznie zgłasza się w niedzielę na kawe, często mam w domu ciasto francuskie, więc w kilka minut  mam pyszne tarty z kremem, a jak coś zostanie to następnego dnia wszyscy biorą coś do szkoły i pracy  na drugie śniadanko :)



Brak komentarzy:

Publikowanie komentarza

MOJE INNE CIEKAWE PRZEPISY