13 kwi 2018

Śródziemnomorska sałatka makaronowa

Śródziemnomorska sałatka makaronowa 
zrobiona w Thermomixie



czy w weekend planujecie też grilla?
ma tak :)

co nigdy nie wydarzy się w Niemczech?
grill bez makaronowej albo ziemniaczanej sałatki
to jest nie do pomyślenia dla Niemców :)
Ale mnie nudzą te zwykłe sałatki ziemiaczane


A więc mam pod ręką kilka innych przepisów, 
dzisiaj  pokaże wam 

Śródziemnomorską sałatke z makaronem 



co potrzeba

500 g makaronu - najlepiej świderki
liście świeżej bazylii ( ile kto lubi)
ser parmezan ( ile kto lubi)

Dressing do sałatki makaronowej

100 g wody
100 g oliwy z oliwek
50 g białego octu balsamicznego
200 g kwaśnej śmietany
słoik pomidorów suszonych w oleju 
- wszystkie pomidory ze słoiczka
- i około 15 g tego oleju z suszonych pomidorów
1 szczypta cukru
kogo chce 1-2 zabki czosnku

Były pytania jakie pomidory - ja kupuje takie, i wrzucam wszystkie pomidory i tylko 15 g tego oleju ze słoika





wykonanie

ugotuj makaron na kuchence, odlej i ostudz
Parmezan zetrzyj na tarce
oberwij listki bazylii i troche rozdrobnij 

Dressing do sałatki makaronowej

Kto lubi wrzuca czosnek do naczynia miksującego  i 6 sekund / obroty 6 rozdrobnij
ci, którzy nie chcą albo nie lubią czosnku, zaczynają tutaj
Dodaj wodę, olej i ocet balsamiczny do naczynia miksującego i mieszaj przez 5 sekund / obroty 4
Dodaj śmietanę i cukier i mieszaj ponownie przez 5 sekund / obroty  4
Dodaj odsączone pomidory i olej  (15g)  ze słoika i rozdrobnij przez około 5-8 sek / obroty 5
jeżeli pomidory są zbyt duże, to po prostu zrób  jeszcze raz na 2-3 sek / obroty 5
Czyli żeby  kawałki pomidora były takie duże jakie lubisz
Wymieszaj makaron w misce z dressingiem, dołóż bazylię i podawaj z serem parmezam

Świetny pomysł na grilla, smaczna i szybko zrobiona





Brak komentarzy:

Publikowanie komentarza

MOJE INNE CIEKAWE PRZEPISY