21 lip 2018

Sobotnia kawa u Reginy # 22 plus obiad na szybkiego


Witajcie kochani

czas na sobotnią kawe u Reginy

czas troche poplotkować






Co u was kawka czy herbatka




u mnie  herbatka :)
kawka będzie później
no
i pare słówek i zdjęć


a na śniadanko
tościki ze świeżymi malinkami.
chcialam zrobić dźem z malin
ale jakoś zabrakło czasu
więc trzeba było zjeść malinki
bez poprzedniej przeróbki :)





Dzisiaj nie mam prawdziwego przepisu dla was
mam poprostu przepis na szybki  obiad,

a było tak
stres był w tygodniu,
do tego nie było nic w domu ;)

musiałam na zakupy
i się głowiłam
co kupić, 
żeby zaraz mega szybko zrobić obiad,
bo wszyscy głodni




kupiłam mięso z indyka
takie już w marynadzie do grillowania
( czyli było juz przyprawione i swój czas w marynadzie już poleżało )

z warzyw - 3 marchewki, brokolii i brukselke
ryż i reszte do sosu

Wpadłam do domu i wlałam 1200 g wody do garnka miksujacego, posolilam
dodałam łyżeczke bulionu warzywnego
zawiesiłam koszyczek , wsypałam ryż
na górną część varmomy poukładałam mięso
i dolna część została pusta
kompletną varome zamknęłam i postawiłam na przykrywce thermomixa
nastawilam 25 minut / varoma / obroty 2

w tym czasie expresowo obierałam i kroiłam warzywa
i jak były warzywa pokrojone 
zatrzymałam thermomix 
i na dolna część varomy wrzuciłam warzywa 
( uwaga może być juz gorąca woda i para)
w ten sposób zaoszczędziłam trochę czasu
bo woda juz się zaczynała gotować

po 25 minut -musialam jeszcze 5 minut dołożyć
bo mięso było jednak w miare dużych kawałkach, 
i trochę jeszcze potrzebowało,
mogłam na początku już na miejsze kawałki pokroić

Po tymczasie varome na bok, 
koszyczek z ryżem wyjąć i zabieramy sie za robienie sosu

Sos

po tym czasie odlałam wodę do garnuszka
i 350 g wlałam z powrotem do garnka miksującego
dodałam 2 łyżki mąki, pół łyżeczki soli, troszke pieprzu
2 płaske łyżki koncentratu pomidorowego
i 100 g kwaśnej śmietany 18 % 
( dla tych co gotują w Niemczech , super smakuje frischkaese)
to wszystko najpierw wymieszałam
5 sekund / obroty 5
i zagotowałam 3 minuty / 100 stopni / obroty 2
w tym czasie juz wszystko inne na stół
na koniec jeszcze sosik ładnie na kremowo zmiksowałam
10 sekund / oborty 8 ( uwaga gorące !)

gotowe!



też gotujecie często tak na szybkiego,
bez planowania
albo zaglądania do książki?
po latach używania thermomixa
gotuje sie nim jak kiedyś w garnkach na ogniu
poprostu z głowy ;)



w ogródku kolorowo
i cały czas upał,
nie nadążam z podlewaniem
dzień w dzień





no i nie chce przynudzać
ale pijecie wystarczająco dużo wody?
my robimy co możemy ;)


życzę wam
miłego weekendu

pozdrawiam 
Regina



Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

MOJE INNE CIEKAWE PRZEPISY