8 cze 2019

sałatka z kalafiorem i ciecierzycą

Witajcie kochani

dzisiaj mam dla was danie nikskokaloryczne




sałatka z kalafiorem i ciecierzycą

ciąg dalszy


co potrzeba

3-4 łodyżki natki pietruszki
140 g ciecierzycy z puszki, odsączonej z zalewy
1 łyżeczka żółtej pasty curry 
30 g oleju z oliwek
300 g kalafiora 
1 czerwona papryka
pół żółtej papryki
20 g tahin
20 g soku z cytryny
1 łyżeczka syropu z agawy
pół łyżeczki kurkumy
pół łyżeczki soli
1-2 łyżki rodzynek
100-200 g sałatki ( ja wzięłam sałatę rzymską i lodową) ale można też inną


wykonanie przy pomocy thermomix

Najpierw odlewamy ciecierzyce, płuczemy zimną wodą i przekładamy do miski

Następnie do naczynia miksującego dajemy pietruszkę i rozdrabniamy 
przez 2 sekundy / obroty 8
przekładamy do ciecierzycy

Do naczynia miksującego wlewamy 20g oleju z oliwki i paste curry
i podgrzewamy przez 3 minuty / 100 stopni/ obroty 1

w tym czasie kroimi kalafior na małe kawałki
Po trzech minutach dodajemy kalofior do naczynia miksującego
i gotujemy 13 minut/ 100 stopni / obroty wsteczne 1

w tym czasie kroimi paprykę na małe kawałki
i dodajemy do ciecierzycy

do naczynia miksującego dodajemy teraz tahin, 10 g oleju z oliwek, syrop z agawy, kurkume i sól
i gotujemy jeszcze raz wszystko przez 1 minute/ 100 stopni / obroty wsteczne 1

w tym czasie kroimi zieloną sałatę 

Na końcu dodajemy ciepły kalafior i sałatę do ciecierzycy 
i mieszamy wszystko, 
posypujemy rodzynkami
i serwujemy







inne propozycje na sałatki

trzy-rodzaje-suroweczek

couscous-sałatka

sałatka z awokado i ogórka

Brak komentarzy:

Publikowanie komentarza

MOJE INNE CIEKAWE PRZEPISY