28 paź 2019

zupa kremowa z brokułów i ziemniaków



Witajcie kochani
dzisiaj mam dla was jedną z moich ulubionych zupek na szybko
zupa kremowa z brokułów i ziemniaków


ciąg dalszy


Co potrzeba:
1 cebula
1 ząbek czosnku
2 łyżki oliwy z oliwek
250–300g ziemniaków obrane i pokrojone na średnie kawałki
400g brokułów w różach (mogą być również mrożone)
600–700g wody
2 łyżeczki rosołku
50-100g serka śmietankowego typu philadelpia
Sól i pieprz
gałka muszkatołowa

sposób wykonania przy pomocy thermomix


Włóż cebulę i czosnek do naczynia miksującego i rozdrobnij 
przez 5 sekund/ obroty 5 zsuń wszystko na dół
dodaj oliwę z oliwek i przyszklij 

przez 3 min/ 120 stopni / obroty 2

Dodaj ziemniaki i brokuły, rozdrobnij  przez 3-4 sekundy / obroty 4
dodaj wodę, bulion 
i sól 
gotuj przez 15 min / 
100 stopni/ obroty 2

Dodaj ser śmietankowy i pieprz i zmiksuj przez około 
30 sekund/obroty 8-9

Dopraw solą, pieprzem, gałką muszkatołową 
Gotowa

Szybki przepis na zupę z thermomixa
Zupa jest świetna jako przystawka lub w filiżance do picia - na rozgrzanie 
np. po pracach w ogrodzie jesienią
(tak było właśnie u  mnie)
a z kiełbaskami 
i grzankami będzie to prawdziwy posiłeczek

Brak komentarzy:

Publikowanie komentarza

MOJE INNE CIEKAWE PRZEPISY