Witajcie kochani
sezon jagodowy
Sobota :)
czas na
czas na
sobotnią kawe u Reginy
czas trochę poplotkować
co wy piliście dzisiaj
u nas kawka
w nowych kubeczkach
kto mnie zna to wie
że mam taki mały błąd genetyczny
zbieram kubki, filiżanki, miseczki itd.
no i dzisiaj doszły dwa nowe kubeczki
i zaraz trzeba było spróbować
czy kawa z nich smakuje
a poza tym
w zeszłą sobote nie było naszego spotkania
bo byliśmy na urlopie w Polsce
czas minął nam przyjemnie
pogoda była super
i urlop minął jak zwykle za szybko
ale jakby co, to mój tata by powiedział:
nie miała baba problemu to......
to sobie nakupowała świeżych warzyw i owoców
w tym właśnie kilka kilo leśnych jagód
no więc mam dla was dzisiaj pare
przepisów w jagódkami
Naprawdę był problem w tym krótkim czasie
wszystkie przerobić
więc część poważyłam po 200g i zamroziłam
przyda sie :)
codziennie na śniadanko
były jagódki
np. kaszka manna z jagodami i sosem waniliowym
Kasza manna jak u mamy :)
400 g mleka
100 g śmietany
(ze śmietaną jak ma być deser, ale jak robimy na śniadanie, to daje 500 g mleka)
50-60 g kaszy mannej ( tu też zależy jaką gęstą kto lubi - ja uwielbiam gęstą )
2 łyżki cukru ( tu jak i ile kto lubi i chce)
1 łyżka cukru waniliowego
szczypta soli
wykonanie za pomocą thermomixa
wszystkie składniki do naczynia miksującego i wymieszać przez 4 sekundy / obroty 4
następnie 8 minut / 100 stopni / obroty wsteczne 2 zagotować
Przelać odrazu do miseczek i spożywać na ciepło lub na zimno
a z czym ?
kto co lubi: owoce, cukier, cynamon, syrop, sok
u nas w sezonie jagodowym, oczywiście jagody a na nie sos waniliowy )
Koktail w miseczce
a nie tym razem w słoiczku
bo do zabrania do pracy i szkoły
smoothie do jedzenia
pierwsza część
150 g jagód
1 banan
150 g jogurtu naturalnego
1 łyżka płatków owsianych
i miód do smaku ( ile kto lubi )
druga część
150 g truskawek
1 banan
150 g jogurtu naturalnego
1 łyżka płatków owsianych
miód do smaku ( łyżka albo dwie)
wykonanie w thermomixie
część pierwsza
wszystko do naczynia miksującego i 50 sekund / obroty 10 zmiksować
rozlać co dwóch słoiczów
przeplukać naczynie miksujące
i tak samo zrobić drugą część z truskawkami
ostrożnie przelać do słoiczków
na góre pasują:
jagody, truskawki, nasiona chia, pestki słonecznika albo wiórki kokosowe
trzeciego dnia
jogody do picia
koktail mleczny z jagodami :)
a z całego kilograma
zrobiłam
marmolade
pisało w przepisie
że szwedzka marmolada z leśnych jagód
smakuje jak ta w szwedzkim melblowym sklepie ;)
w zeszłym roku już ją robiłam
i poszła tak samo szybko
jak ciepłe bułki ;)
Moja koleżanka z pracy się śmiała
i mówiła
pycha
ten twój szwedzki dżem z polskich jagód
robiony w niemczech :)
marmolada z leśnych jagód
1000 leśnych jagód ( umytych)
500 g cukru żelującego
pół łyżeczki zmielonej wanilii
sok z połowy cytryny
wykonianie w thermomixie
wszystkie produkty umieścić w garnku miksującym
i gotować przez 12-14 min /100 stopni / obroty wsteczne 2
Gotową marmolade przelać do przedtem przygotowanych słoików
( umytych i przepłukanych wrzącą wodą)
odrazu zakręcić i postawić na 5 min odwrotnie, na zakrętce
Następnie postawić normalnie i odczekać aż ostygnie
przechowywać w chłodnym miejscu
Smakuje super, bo owoce są jeszcze całe,
no chyba że zapomieliście o obrotach wstecznych
życzę wam przyjemnego weekendu
pozdrawiam
Regina
