Witajcie
czy też gotujecie zupki o tak, co jest w lodówce
ja często
na przykład dzisiaj
Zupka warzywna
dla dwóch osób
1 cebula
1 czosnek
20 g oliwy z oliwek
3-4 ziemniaki obrane w kawałkach
2-3 marchewki obrane w kawałkach
1 cukini w kawałkach
500-900 g wody jak kto gęstą zupkę lubi
2 łyżeczki rosołku warzywnego
Sól, pieprz , troche papryki i chili
Wykonanie
Cebulę obrać i przekroić na pół, obrać czosnek,
wrzucić do naczynia miksującego
i rozdrobnić 3 sekundy / obroty 5,
zsunąć cebulę i czosnek na dół
Dodać oliwę z oliwek
i podsmażyć przez 3 minuty / 120 stopni / obroty 1
ziemniaki, marchewkę, cukini - pokrojone na duże kawałki
wrzucić do naczynia miksującego i rozdrobnić 4 sekundy/ obroty 4
Dodać wodę, rosołek , sól i pieprz do naczynia miksującego
i gotować przez 15 min / 100 stopni / obroty lewe 2
Parę ugotowanych warzyw można wyjąć i odłozyć na bok
Resztę zmiksować 20-30 sekund /obroty, zaczynając od 4 coraz wyżej aż do 8
Doprawić do smaku papryką i chili o proszku
i podawać z prędzej odłożonymi warzywami
do tego bagietka z masełkiem
to tak zupka na szybko
i co mamy w lodówce
macie ochotę inne zupki:
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz