Sobotnia kawa u Reginy # 35 plus dyniowe szaleństwo

Witajcie kochani

Czas na sobotnią kawę u Reginy

czas trochę poplotkować

Co pijecie dzisiaj ?

Kawkę czy herbatkę ?
co u was ciekawego?
jakie macie plany na przyszły tydzień?

u nas dzisiaj wszystko do picia
 kawusia na dworzu dla relaksu
oraz herbatka 
przy pracy w ogrodzie,
jak każdej jesienni
bardzo dużo pracy czeka w ogrodzie

ale dzisiaj nie będę

was pracą ogrodową męczyć

mam parę jesiennych dekoracji dla was

oczywiście przy herbatce

a co nam złoty październik przyniósł ?

wichury i złote kolory i fioletowe niebo

a liście opadają, z dnia na dzień coraz mniej na drzwach

w sumie bez planowania 

ale 

zrobiłam dla was parę zdjęć, 

bo musieliśmy zaopatrzyć się

w dynie na halloween

a zaraz niedaleko nas

jest rolnik

który ma wszystkie rodzaje dyń

do koloru i wyboru

duże i małe

a dla leniwych nawet już 

na halloween pomalowane

Ale się rozpisałam

a wy napewno czekacie na przepis,

dzisiaj mam dla was ,

wydaje mi się,

najprostszą zupkę z dyni

szybko zrobiona i przepyszna

dla dzieci może za ostra 

( wtedy trochę oszczędniej z przyprawami ) 

co potrzeba

2 cm imbiru

1-2 cebulki

1-2 ząbki czosnku

10 g masła

100 g ziemniaków

400 g dyni, często biorę hokkaido

po pół łyżeczki papryki, curry i pieprzu

400 g wody

1-2 łyżeczki  bulionu warzywnego / tzn rosołku, kto nie ma może dać w kostkach

100 g mleka albo soku pomarańczowego  ( zupka będzie miała inny smak)

100 g śmietany lub mleka

1 łyżeczka soli

troszeczkę gałki muszkatołowej

trochę suszonej chili do posypania na talerzu 

wykonanie przy pomocy thermomixa

imbir obrać i pokroić w cienkie plasterki

cebulę i czosnek obrać  i przekroić na pół

włóżyć wszystkie trzy składniki do garnka miksującego 

i posiekaj 3 sekundy / obroty  5,

dodać masło 

i 3 minuty / 120 stopni / obroty 2 przyszlić

teraz obrać dynie, ja biorę często hokkaido, bo nie musze obierać, tylko wyczyścić  ze środka, ale tu bierzecie poprostu dynię jaką macie akurat w domu

ziemniaki obrać

dynie i ziemniaki podroić  na średnie kawałki i dodać do cebulki itd., 

rozdrobnic przez 5 sekund / obroty 5

dodac wodę, mleko albo sok pomarańczowy,  rosołek, papryke w proszku, curry i pieprz

i gotować przez 15 minut / 100 stopni / obroty 1

następnie dodać śmietanę albo mleko, posolić i dodać trochę gałki muszkatołowej

i przez 40 sekund / obroty zacząć od 5 i powoli do 9 miksować

posmakować, jak jeszcze czegoś brakuje dodać i jeszcze krótko miksować

serwujemy zaraz na gorąco

i jak kto lubi

jak widać  u nas każdy inaczej

z gęstą śmietanką, albo pestkami z dyni, albo olejem z nasion dyni

a na górę trochę suszonej chili

A teraz nogi do góry

i smacznego

i dla przypomnienia

dzisiaj będziemy spać 

godzinę dłużej

czyli można sobie spokojnie

przy kominku posiedzieć

życzę wam 

udanego weekendu

buziaczki

Regina