Natas portugalskie tarty/babeczki z kremem/budyniem

Witajcie kochani

dzisiaj coś super szybkiego na derser do kawy

kiedyś jadłam te małe babeczki w Hamburgu do kawy

zapamiętałam jak się nazywają,

bo mi strasznie smakowały

i zaraz w domu szukałam przepisu

bo myśle na pewno można je zrobic

i okazało się że to nic wielkiego

szybko zrobione

i jakie smaczne

Natas 

 portugalskie tarty/babeczki z kremem/budyniem

Składniki

250 g mleka

250 g śmietany słodkiej /płynnej

170 g cukru

50 g mąki

5 żółtek jaj

Cynamon lub cukier waniliowy ( kto jaki smak lubi ) 

2 paczki ciasta francuskiego - około 500 g

Wykonanie w thermomixie

Do garnka miksującego należy założyc motylka

Teraz

Dodaj  mleko, śmietanę, cukier, mąkę, cynamon lub cukier waniliowy i żółtka

Wymieszaj 10 sekund / obroty 4

Następnie gotuj przez 18 minut / 90 stopni / obroty 2

W międzyczasie rozgrzej piekarnik do 200 stopni

Wykrój/podziel ciasto francuskie na 24 kółka (najlepiej przy użyciu szklanki) i umieść w papierowych foremkach  do  muffinkow albo urzyj blachy do muffinkow

po 18 minutach krem ​​jest gotowy i natychmiast przelewamy go do  przygotowanego ciasta francuskiego, ale tylko około 2/3 należy wypełnic foremki, prosze nie wypęłniac do krawędzi!

Piec w temperaturze 200 stopni przez około 25-30 minut, aż krem ​​stanie się złocisty żółty

Przestudzić

oczywiście smakuje najlepiej na ciepło :), ale na zimno jest tak samo pycha

Natas lubię robić, gdy rodzina spontanicznie zgłasza się w niedzielę na kawe, często mam w domu ciasto francuskie, więc w kilka minut  mam pyszne tarty z kremem, a jak coś zostanie to następnego dnia wszyscy biorą coś do szkoły i pracy  na drugie śniadanko :)